Muchas veces me paso de ir a comer, pedir un risotto, pensando que iba a saborear un excelente plato. Y lamentablemente decepcionarme. –No todos saben prepararlo correctamente.
Desde mi visión creo que la clave de un buen risotto, esta en saber elegir el arroz indicado, queso parmesano, vino blanco, agregar el caldo en la medida justa y sobre todo no dejar nunca de revolver la preparación.
Aquí en “Dale de Comer al Loro…” les mostraremos como hacer un rico y fácil risoteo, lo que ven en la foto de abajo es solo alguno de los muchos risottos que harán ustedes mismos. Solo hay que animarse a experimentar...
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